Wo kann das Mahá-Gewürz verwendet werden:

Bei der gesunden Nahrung werden Maggi-Gewürz und Bouillonwürfeln durch das Mahá-Gewürz ersetzt.

Mahá kann in alle Gemüsesuppen, Aufstriche, Gemüsegerichte, und unter vegetabilische Eiweißkonzentrate (Klaso, Robi, Tofu, Seitan) zugegeben werden.

Laufende Portion des Gewürzes ist ein Teelöffel pro 5 Personen.

Wie wird das Mahá-Gewürz verwendet:

1. Die beste Verwendungsweise ist die Zugabe des Mahá-Gewürzes zur  röstenden Zwiebel als Grundlage für die Speise.

2. Kulinarisch anspruchsvoller ist die Zubereitung vom Mahá-Gewürz in Öl. D.h., man gebe das Mahá-Gewürz ins erhitzte Öl auf ca. 20 Sekunden, bis es anfängt Schaum zu bilden. Danach kühle man durch Zugeben von gebräunter Zwiebel ab oder durch Zugeben von gedünstetem Gemüse oder durch Zugeben von Wasser für Zubereitung von Halmfrucht (Hülsenfrucht) oder Suppe.

3. Die einfachste Verwendung ist, das Mahá-Gewürz ins Gericht während seiner Wärmezubereitung einzuschütten.

4. Ohne Wärmezubereitung verwende man das Mahá-Gewürz überall, wo man normalerweise den Kümmel verwende (z. B. zum Abschmecken von Aufstrichen).